لاتحرمي نفسك أو أبناءك من التنزه والتمتع بالطبيعة الخلابة في نهار رمضان ، جهزي ساندويتشات سريعة ، ولتحفزي أبناءك علي إعدادها ليتعلموا منكِ تحمل المسئولية ، مع حب الحياة .
إليكِ طريقة سريعة لإعداد شاورمة دجاج بالخبز اللبناني الشهير لاصطحابها علي الشاطئ :
المقادير:- ثلاثة أرباع كيلو من شرائح صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود والملح والبهارات
والثوم والبصل وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مفرومة + بصلة ناعمة جداً للتتبيل ).
- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبيرة ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون - 4 ملاعق خل .
- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل حلقات اختياري .
- زيت زيتون لتحمير الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .
الطريقة:يوضع الدجاج في وعاء ويتبل بالملح والفلفل والبهارات والبصل المفري والثوم .
يوضع كمية صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة في طاسة للتحمير .
يسخن الزيت قليلا ثم تضاف الشاورما وتقلب في الزيت حتي النضج .
ثم اخلطي المايونيز(4 ملاعق كبيرة ) مع 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب.
نحضر الخبز اللبناني ويوضع الحشو على الطرف ونلفه مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما .
تقدم الساندويتشات مع المخللات.
تجهز أصابع البطاطس المحمرة لتصاحب ساندويتشات الشاورمة بالخبز اللبناني .
الخميس أبريل 16, 2015 3:38 pm من طرف 
الجنس
